Vinho Tinto Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon

Origem: Chile

Região: Vale do Maipo

Produtor: Concha y Toro

Safra: 2017

Temp. de serviço: 15° a 18°C     

Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 4% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Merlot, 1% Petit Verdot

Teor alcoólico: 14%

Amadurecimento: 16 meses em barrica

Tempo de Guarda: 5 anos

Vindima: As uvas foram desengaçadas e cuidadosamente transferidas a tanques fechados de aço inoxidável, para serem fermentadas durante 8 dias a 26 ºC. Envelhecido por 16 meses, em barris de carvalho francês e foudres.

Notas de Prova: De cor vermelho profundo com aromas de cereja, cassis e amora com um toque de alcatrão e fumaça. Taninos firmes, textura suave, quase sedosa, e final prolongado.

Harmonização: Carnes vermelhas ou de caça, grelhadas, assadas ou cozidas, com molhos intensos e levemente ácidos. Perfeito com a maioria dos queijos.