Meu carinho
Notas de Prova:
No nariz apresenta notas de fruta madura e notas verdes de erva fresca cortada. Na boca apresenta mineralidade. Estágio em barricas de carvalho francês.
Origem: Portugal
Região: Alentejo – Arraiolos
Produtor: Monte da Ravasqueira
Safra: 2017
Temp. de Serviço: 9ºC a 13ºC
Uvas: Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon
Teor Alcoólico: 13,7%
Amadurecimento: 30% do vinho estagiou em barrica
Tempo de Guarda: 4 anos
Harmonização: Acompanha bem sabores intensos e complexos, carnes grelhadas, saladas, marisco e peixes variados.
Vindima:
Na adega as uvas foram vinificadas a baixas temperaturas de forma à preserver toda intensidade que as castas possuem. 70% fermentou em cubas de inox e 30% estagiou em barricas de carvalho francês.
Vinho branco blend de 4 uvas: Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon. No nariz apresenta notas de fruta madura e notas verdes de erva fresca cortada. Na boca apresenta mineralidade. Estágio de 30% do vinho em barricas de carvalho francês.
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