Vinho Tinto Sette Rocche Sangiovese DOC

Origem: Itália

Região: Rubicone I.G.T

Safra: N/S

Produtor: Terre Cevico Soc. Coop. Agrícola

Uvas: Sangiovese

Teor alcoólico: 11%

Vindima: Fermentação em cubas de aço inox por cerca de 6 meses em temperatura controlada para manter o frescor.

Notas de Prova: Vermelho com reflexos violetas. Apresentou notas de fruta vermelha como cereja. Vinho envolvente, com boa estrutura.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas massas e queijos curados.

Vinho Tinto Poggio Maru Negroamaro Salento

Origem: Italia

Região: Puglia

Safra: 2019

Produtor: Poggio Maru

Uvas: Negroamaro

Teor alcoólico: 13,5%

Vindima: Fermentação em cubas de aço inox por cerca de 6 meses em temperatura controlada para manter o frescor.

Notas de Prova: Tinto intenso com tons violáceos, o vinho apresenta aromas de ameixas, morangos silvestres e pimenta preta. O paladar é encorpado, com notas de alcaçuz e noz-moscada, taninos bem equilibrados e um final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas, de caça e prato condimentados.

Vinho Tinto Nobili D’Italia Primitivo Puglia

Origem: Itália

Safra: 2018

Produtor: Sgarzi

Região: Sicilia

Uvas: Primitivo di Puglia

Vindima: Colheita realizada manualmente e mecanicamente. Fermentado em cubas de aço inox.

Teor Alcoólico: 13%

Notas de Prova: Coloração Rubi com tendências para o violeta. Aroma intenso e frutado com notas de baunilha. Na boca seco e aveludado.

Harmonização: Carne vermelha, carne de caças e queijos.